26 Mei 2019

Belum punya akun? Silahkan mendaftar

Berita Rekomendasi

Sajian Gulai Cumi Pedas, Pengganti Santap Siang Anda


Sajian Gulai Cumi Pedas, Pengganti Santap Siang Anda
Ilustrasi

KLIKBALIKPAPAN- Bagi klikers yang bosan dengan hidangan yang sama setiap harinya. Silahkan mencoba menyajikan masakan dari bahan dasar Cumi, Cumi kaya akan protein bisa disajikan dengan cara dimasak gulai khas padang.

Menghadirkan menu baru dengan cita rasa yang menggugah selera dapat Anda lakukan dengan mudah. Berikut ini adalah tips cara memasak gulai cumi yang dapat Anda simak versi Resep masakan Indonesia.

Resep Gulai Cumi Pedas

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan yaitu:
Cumi segar 5 ekor
Santan kental 500 ml
Tomat sayur 3 buah
Serai 1 batang (memarkan)
Daun kunyit 1 lembar
Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
Gula pasir 1 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Selain itu sediakan juga bumbu berikut:

Bawang merah 7 buah
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 5 buah
Jahe sepanjang 1 cm
Kunyit sepanjang 1 cm
Ketumbar sekitar 1 sendok teh
Kemiri 5 butir
Garam 1 sendok makan

Cara Membuat :

1. Cuci bersih cumi, buang kulit arinya serta kantung tinta. Bilas hingga bersih dan kemudian siapkan air mendidih yang telah dicampuri 1 sendok teh garam. Masukkan cumi tersebut ke dalam air mendidih dan rendam selama 10 menit, setelah itu tiriskan.

2. Haluskan bumbu yang telah disiapkan, tumis menggunakan minyak secukupnya. Tambahkan serai, daun kunyit dan jeruk nipis. Aduk hingga rata dan setelah bumbu berbau harum tuang santan.

3. Resep gulai cumi selanjutnya yaitu aduk hingga rata dan jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula dan kemudian aduk hingga merata. Tunggu hingga santan terasa panas dan akan mendidih.

4. Setelah itu masukkan cumi dan juga tomat, setelah itu masak menggunakan api kecil. Tunggu sebentar dan angkat.

Itulah cara memasak gulai cumi yang mudah dan lezat. Cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan resep gulai kambing lainnya. Hanya saja bahan utamanya diganti menggunakan cumi, bukan daging ayam, kambing, ikan atau sapi. Yang perlu Anda ingat, saat mencucinya harus benar-benar bersih.

Reporter :     Editor :



Comments

comments


Komentar: 0